LES PAYZANS

Dès que possible nous sourçons directement chez des voisins agriculteurs. Résulat, 90% de nos ingrédients sont dans un périmètre de 50kms. Une vraie valorisation de leur production et leur savoir-faire.

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BAPTISTE

Producteur de fraises et asperges

Baptiste est agriculteur à Dravegny, à 20kms de la ferme, il cultive l’asperge utilisée dans nos délicieux tartinable !

N’hésitez pas à lui rendre visite chez lui, la ferme de Gaston !

PATRICE

Eleveur - producteur d'huile

Patrice est agriculteur avec sa femme à Coucy la ville dans l’Aisne, ils élèvent des agneaux et ont une ferme de céréales BIO avec laquelle ils transforment certaines cultures comme le tournesol pour l’huile. Nous utilisons cette huile pour toutes nos recettes ! 

patrice l'escop
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NATHALIE

Maraichère

Nathalie et son compagnon tiennent les jardins de Priape, une activité maraichère à Chery Chartreuve, à 15kms de la ferme.

Ils nous fournissent en aubergines, poivrons et courgettes pour nos tartinables ! 

LES AUTRES

Nous travaillons également avec Champicarde pour les champignons, à coté de Laon, avec une société picarde pour les petits pois et avec une éleveuse pour le fromage de chèvre. Découvrez très bientôt leurs portraits !

90% des ingrédients de nos recettes sont sourcés en direct ! 

produits apéro