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– PAYZAN –
De LA TERRE À L'ASSIETTE
Nous sommes agriculteurs et nous avons créé une gamme de produits apéritifs BIO qui valorisent les productions agricoles !
01
Environnement
Le soja est importé à 70%, principalement d’Amérique du Sud. Ces importations favorisent la déforestation et sont émettrices de CO2. Nous produisons du soja bio sur nos terres dans l’Aisne.
02
Nutrition
C’est un végétal peu gras, avec beaucoup de protéines. Il est également source de vitamine C, de calcium, de fer et de fibres. Mais sa consommation reste peu répandue en France.
03
Agronomie
Le soja est une légumineuse, il capte donc l’azote dans l’air pour le stocker ensuite dans le sol. Cela sert d’engrais naturel pour la terre et les plantes. En plus il est bio et non irrigué !
04
Gustatif
Il peut être transformé sous différentes formes (tofu, lait, sauce). Nous avons développé deux produits apéritifs qui vous feront découvrir cette plante sous une nouvelle forme !
NOS PRODUITS
Nous avons imaginé des produits innovants pour vous faire découvrir le soja à l’apéritif. Des graines de soja croquantes et pleines de saveurs, des houmous crémeux et une gamme de tartinables de légumes !
Ils parlent de nous (ou très bientôt) :
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L'EQUIPE & LA FERME
Nous travaillons en famille sur ce projet, Aymeric et Margot gèrent la ferme et la production.
Tristan s’occupe de la partie commerciale.
Notre objectif est de valoriser les productions de la ferme familiale à travers un produit qui a du sens.
Ils nous font confiance :
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IDÉES REÇUES SUR LE SOJA
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